В 2014 году Форрест Хогг проведены исследования в незаконной потребления и торговли Прикаспийском популяции сайгака, используя новый подход он был в состоянии показать, что потребление сайгачатины в сельских районах Калмыкии (Россия) является как общие, так и широко распространенным. Он обнаружил, что взгляды людей разных качеств сайгачатины разнообразны, отражая диапазон значений, вкусов и уже существующих культурных норм
Чтобы прочитать резюме и полный отчет, пожалуйста, скачайте PDF ниже